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Kulinarisches Handwerk braucht eine perfekte Bühne:

Bei der Inszenierung der Gerichte des GOLVET setzt Küchenchef Jonas Zörner deshalb auf hochwertiges Porzellan, das jeden einzelnen Gang zum Strahlen bringt. Nichts darf von dem Essen ablenken. “Ein Teller ist für mich so etwas wie die Leinwand für den Maler”.

Aber nicht nur die Ästhetik ist wichtig, das Geschirr muss auch funktionieren.

Deshalb arbeiten wir mit der Porzellanmanufaktur Hering Berlin zusammen, auf deren Geschirr wir unsere Gerichte präsentieren, um diesen die perfekte Bühne zu bieten.

Weil wir so häufig gefragt werden, bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, das handgefertigte Hering Porzellan für den privaten Gebrauch zuhause zu erwerben.

Hier der SODA Unterteller für Form 203:

Rand: geschliffenes Biskuitporzellan mit feiner Kobaltlinie.
Vertiefung: glasiertes Porzellan
Spülmaschinen- und mikrowellenfest.

Der Anschein von Regelmäßigkeit entsteht durch das handgemalte Dekor auf der Suppenschale (Form 203), die auch für Amuse Bouche verwendet werden kann.

Ein Thema – unendliche Variationen. An dieses Gestaltungsprinzip der asiatischen Kunst knüpft Designerin Stefanie Hering in ihrer 2005 gestalteten Kollektion Soda an. Darin beschäftigt sie sich mit blauen, sich auflösenden Linien, die sich in unterschiedlichen Spielarten und Rhythmen über das samtige Biskuitporzellan der Tellerränder und Becher ziehen.

Die Dekoration / das Gericht ist nicht im Lieferumfang enthalten.