Stephan von Wrede: Kulinarische Highlights im GOLVET

GOLVET’s Sternekoch verteidigt Michelin-Stern mit Bravour”

Stephan von Wrede2024-04-15T15:53:00+00:00

27-jähriger Küchenchef verteidigt erstmals den Michelin-Stern Der erst vor einem Jahr zum Küchenchef aufgestiegene, 27-jährige, Jonas Zörner, hat mitten in der Corona-Pandemie, gemeinsam mit seinem jungen Team, die Inspektoren des Guide Michelin überzeugt und den Michelin-Stern des Berliner Restaurants GOLVET, über den Dächern des Potsdamer Platzes, verteidigt.Für den leidenschaftlichen Koch und...

Handwerk & Leidenschaft: Traditionelles Bodenlegen

Stephan von Wrede2024-05-21T14:38:03+00:00

Leidenschaft und Handwerk

Das Menü im GOLVET will immer etwas ganz Besonderes sein. Geschmacklich und handwerklich auf höchstem Niveau gearbeitet und natürlich nachhaltig geprägt. Wir wollen unseren Gästen zeigen, dass Leidenschaft und Handwerk immer an erster Stelle stehen.Analyse und Geschmack im GOLVETDas gesamte GOLVET Team nutzte die Zeit permanent, um Prozesse...