GOLVET

 

Die neue Bodenständigkeit im Himmel über Berlin.
 Kulinarische Höchstleistung mit handwerklicher Perfektion.

Produktfokussiert, zu 100 Prozent nachhaltig und so regional wie möglich.

Das ist das GOLVET. Seit 2017 in Folge ein ausgezeichnetes Michelin Sternerestaurant.

Silvester Dinner im GOLVET: Champagnerempfang, 7 Gang Gala Menü inkl. Weinbegleitung, Jahrgangschampagner um Mitternacht, DJ und Open Bar. 
Weitere Infos unter Navigationspunkt “Events”.

1
16 PUNKTE GAULT MILLAU
Michelin_Star_Logo
0
1 MICHELIN-STERN
1
4,5 PUNKTE TRIPADVISOR
Google
1
4,7 PUNKTE BEI GOOGLE

GEGENWART

Impression des aktuellen 7-Gang Menüs und der á la carte Gerichte.

FOOD

Wenige sehr intensive, aromatische Komponenten, die handwerklich akkurat und filigran ausgearbeitet sind sorgen für höchste Genüsse.

Was Berlin kulinarisch ausmacht ist die Vielseitigkeit. Genauso abwechslungsreich definiert sich das GOLVET. Wenn Jonas Zörner und sein ambitioniertes Team in der offenen Küche so richtig loslegen startet die „Gegenwart“ in 7 Gängen durch. Barchef Andreas Andricopoulos und sein Serviceteam setzen dazu mit ausgefallenen Wein- oder alkoholfreien Getränkebegleitungen und kreativen Drinks eigene Akzente.

Jüngste Innovation des Küchenteams: Eine extra Speisekarte für Kinder. Für die kleinen Begleiter kulinarisch begeisterter Eltern gibt es Lieblingsgerichte in Sternequalität.

DRINKS

Willkommen an Bord: Captain Andricopoulos empfängt die Trinkfreudigen im 8. Stock am GOLVET-Tresen.

Barchef Andreas Andricopoulos nimmt seine Gäste mit auf eine Nord-Ostsee-Reise im Glas. Von Belgiens Küste grüßt eine „Prinzessin Charlotte“ aus Finnland, ein „Scandinavian Smash“ und aus Berlin, immerhin an Spree und Havel gelegen, ein „Kreuzberger Mokka“. Die Spiegelwand bietet Platz genug für ausgesuchte, häufig in kleinen Manufakturen hergestellte Spirituosen. Besonders hoch im Kurs stehen Aquavite – mit mehr als 30 Sorten führt das GOLVET die größte Auswahl deutschlandweit.

Wer lieber keinen Alkohol trinkt, bekommt Ausgefeiltes wie eine „Salzige Wassermelone“ oder einen klassischen Aperol Spritz oder Gin Tonic „ohne“. Auch kulinarisch muss niemand an der Bar auf dem Trockenen sitzen – die „Little GOLVETS“, Miniaturen von der Karte werden dort als Bar Food im Tapas-Style serviert.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

NEHMEN SIE PLATZ AN UNSERER NEUEN BAR MIT RUNDUMBLICK AUF DIE HAUPTSTADT MIT AUSBLICK ÜBER DIE DÄCHER BERLINS.

Gastgeber

Das Zwei­er­ge­spann des GOLVET: Barchef Andreas Andricopoulos und Küchenchef Jonas Zörner (vlnr).

ÖFFNUNGSZEITEN & ANFAHRT

Adresse

GOLVET Restaurant
Potsdamer Straße 58
10785 Berlin

ÖPNV

BUS-Station: Potsdamer Brücke
Linien: M29, M48, M85

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Samstag 18:00 – 22:45 Uhr

Bitte beachten Sie, dass die Küche in der Zeit von 18:00 – 21:30 Uhr geöffnet ist.

Google Maps

Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google.
Mehr erfahren

Karte laden

GOLVET × THE HAUS

Spitzengastronomie trifft auf Urban Art