Herzlich Willkommen

Der Name ist schwedisch - GOLVET heißt der Boden. Und doch liegt unser Casual-Fine-Dining Restaurant über den Dächern Berlins, im 8. Stock, 32 Meter über der Stadt. Das ist GOLVET - geerdet im Wesen, erhoben im Erlebnis.

RESERVIERUNG

Wir haben von Mittwoch, 14. bis Samstag, 17. Januar 2026 geöffnet. Danach schlieẞen wir für eine kreative Pause.

Alle Gäste und Fine Dine Box Besitzer: Am 11. Februar 2026 geht’s weiter mit neuer Küchenbesetzung.

Veränderung ist die einzige Konstante!

Mit dem neuen Jahr entwickeln wir unser gastronomisches Konzept konsequent weiter - fokussiert, zeitgemäß und mit klarer Haltung.

Sous Chef Christian Hoffmann verantwortet gemeinsam mit seinem Team das kulinarische Geschehen und sorgt weiterhin für präzise Aromen, starke Handschrift und außergewöhnliche Geschmacksmomente.

Das GOLVET steht weiterhin für höchste Qualitätsansprüche - in Produkt, Technik und Ambiente.

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Das GOLVET-Erlebnis

Die Küche steht für moderne Haute Cuisine, die Regeln bricht und kompromisslos nach Außergewöhnlichem strebt. Das GOLVET ist ein spannender Widerspruch - weder Casual noch Fine Dining, sondern eine einzigartige Verbindung aus beidem. Erleben Sie am Chef´s Table, wie Ihre Gerichte mit Leidenschaft und Präzision zubereitet werden. Und während Sie genießen, eröffnet sich Ihnen ein spektakulärer Weitblick über Berlin.

Reservierung

Reservieren Sie Ihren Tisch online oder setzen Sie sich direkt mit uns per Mail in Verbindung info@golvet.de.

Nur für kurze Zeit – dann beginnt etwas Neues.

Mit neuer Besetzung an der Küchenspitze und konzeptionellen Veränderungen begrüßen wir Sie ab dem 11. Februar 2026 wieder.

Ein Neustart, auf den wir uns sehr freuen – und Sie hoffentlich auch.

Kommt vorbei, zurücklehnen, genießen und einfach glücklich sein.

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