Tradition trifft Zeigeist! Im Private Dining Room des GOLVET wird die lange Tafel auf Wunsch mit einer exklusiven Kurland-Edition der KPM Berlin in der GOLVET-Farbe Kupfer eingedeckt. Küchenchef Björn Swanson legt seine mit 16 Punkten im Gault & Millau und einem Stern vom Guide Michelin ausgezeichneten Kreationen auf das dunkelgrundige Service. International gedachte Gerichte aus einer europäisch fokussierten Küche von einem „echten Berliner“, der zudem ein richtiger „halber Amerikaner“ ist – mehr Berlin im Konzept, in der Küche und in Persona geht nicht!

Ein ebenso „echter Berliner“ ist die 1763 an der Wegelystraße gegründete Königliche Porzellan-Manufaktur (KPM Berlin), in der sämtliche Stücke seit jeher gefertigt werden – nur wenige Kilometer vom GOLVET entfernt. Das Kurland-Geschirr trägt seit 1790 nicht nur den Namen von Peter Biron Herzog von Kurland, sondern auch sein charakteristisches Reliefdekor mit dem antikisierenden Tuchgehänge. In der GOLVET-Edition ist das Reliefband in Kupfer und von den Porzallanmalern der KPM Berlin kleinteilig auf dunklem Grund ausgeführt.

Die in der Kurland-GOLVET-Edition eingedeckte, lange hölzerne Tafel im Private Dining Room steht Gruppen mit mindestens 10 und maximal 20 Personen für ein ganz besonderes Casual-Dining-Erlebnis exklusiv zur Verfügung.

Mit Blick auf die „Goldelse“, die Siegessäule im Tiergarten, und zwischen den „angezettelten“ Straßen-Sprüchen der Urban-Art-Künstler von „Notes of Berlin“ an den Wänden speist es sich so zeitgenössisch rough und traditionsbewusst, wie es sich für Berlin gehört!