Christian Hoffmann
WENN GENUSS ZUR INSZENIERUNG WIRD
Christian Hoffmann hat bereits viele, beachtliche Stationen in seiner Karriere hinter sich. Der gebürtige Leipziger begann seine Ausbildung in einem Vier-Sterne-Hotel Hannover, bevor er ins Palais Coburg nach Wien wechselte und dort erste Erfahrungen mit der gehobenen Küche sammeln durfte.
Martin Wolf
Gelebte Gastfreundschaft auf Augenhöhe
Verbringt man einen Abend im GOLVET, so fühlt man sich einerseits ganz weit oben und gleichzeitig unter Freunden. Die sagenhaften Kreationen aus der Küche hinterlassen einen nachhaltigen Eindruck, während der Service das Erlebnis perfekt abrundet und so der Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Die stille Kraft im Hintergrund ist hierbei Martin Wolf, der als Restaurantleiter Küchenchef Peter Maria Schnurr verlässlich zur Seite steht.
Andrea Agosta
Von Florenz in die Welt
Wenn Andrea Agosta von Fine Dining spricht, beginnen seine Augen zu leuchten. Schon in frühen Jahren entdeckt er seine Leidenschaft für die Welt der gehobenen Küche, als sein älterer Bruder ihn mit 16 Jahren zum ersten Mal in ein Sternerestaurant in seiner Heimatstadt Florenz ausführt. Das Restaurant existiert heute nicht mehr, seine Liebe für gutes Essen und guten Wein ist geblieben.
Thomas Isabella
GETRIEBEN VON NEUGIER. geprägt von Kultur.
Thomas Isabella wurde als Sohn italienischer und polnischer Eltern in Kalabrien geboren und bringt eine reichhaltige Mischung aus Kulturen und Kreativität in sein Handwerk ein. Bevor er sich vor über zwei Jahrzehnten in Berlin niederließ, lebte er auch in Zielona Góra, Polen. Thomas' Weg war geprägt von Entdeckungen, Leidenschaft und Entwicklung.