Vom 5. bis 11. Oktober 2026 dreht sich bei der Berlin Food Week 2026 alles um die Frage, was gute Ernährung heute bedeutet.

An zwei Abenden, Freitag, den 9. und Sonntag, den 11. Oktober, servieren wir im GOLVET ein fünfgängiges vegetarisches Menü (€145,- p.P.), das ganz bewusst auf schonende Garmethoden setzt: Beizen, rohes Marinieren und Garen bei niedrigen Temperaturen bewahren Aroma und Nährstoffe gleichermaßen.
Die Produkte kommen größtenteils von unserem eigenen Bauern, konsequent regional und saisonal.

Dazu gibt es eine spannende alkoholfreie Getränkebegleitung.