Klimafreundliche Menüs, Köche am Rotieren und allerhand zu Probieren
Am 20. September startet das Festival als Veranstaltungsmarathon durch die Berliner Gastronomie. Ein Event mit Anspruch. Mut und eine gehörige Portion Optimismus gehörten schon dazu, im noch ganz im Zeichen des Lockdowns stehenden Frühling 2021 ein Festival für den Herbst zu planen. Alexandra Laubrinus und Michael Hetzinger, Organisatoren und Leiter...